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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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你需防范12大致命缺陷       1、過度自信，急于成功      這種人過度自信，急于成功。他們不切實際，找工作時，不是龍頭企業則免談，否則就自立門戶。進入大企業工作，他們大多自告奮勇，要求負責超過自己能力的工作。結果任務未達成，仍不會停止揮棒，反而想用更高的功績來彌補之前的承諾，結果成了常敗將軍。      這種人大多是心理上缺乏肯定，必須找出心理根源，才能停止不斷想揮棒的行為。除此之外，也必須強制自己“不作為，不行動”。      2、無條件地回避****      這種人一般會不惜一切代價，避免****。其實，不同意見與****，反而可以激發活力與創造力。一位本來應當為部屬據理力爭的主管，為了回避****，可能被部屬或其他部門看扁。為了維持和平，他們壓抑感情，結果，他們嚴重缺乏面對****、解決****的能力。到最后，這種解決****的無能，蔓延到婚姻、親子、手足與友誼關系。      3、不懂裝懂      工作中那種不懂裝懂的人，常說：“這些工作真無聊。”但他們內心的真正感覺是：“我做不好任何工作。”他們希望年紀輕輕就功成名就，但是他們又不喜歡學習、求助或征詢意見，因為這樣會被人以為他們“不勝任”，所以他們只好裝懂。而且，他們要求完美卻又嚴重拖延，導致工作嚴重癱瘓。      4、管不住嘴巴      有的人往往不知道，有些話題可以公開交談，而有些內容是只能私下說。這些人通常都是好人，沒有心機，但在講究組織層級的企業，這種管不住嘴巴的人，只會斷送事業生涯。      他們必須隨時為自己豎立警告標示，提醒自己什么可以說，什么不能說。      5、強橫壓制反對者      他們言行強硬，毫不留情，就像一部推土機，凡阻擋去路者，一律鏟平，因為橫沖直撞，攻擊性過強，不懂得繞道的技巧，結果可能傷害到自己的事業生涯。      6、被困難“繩捆索綁”      他們是典型的悲觀論者，常杞人憂天。采取行動之前，他會想像一切負面的結果，感到焦慮不安。這種人擔任主管，會遇事拖延，按兵不動。（勵志一生 https://www.lz13.cn）因為太在意羞愧感，甚至擔心部屬會出狀況，讓他難堪。      這種人必須訓練自己，在考慮任何事情時，必須控制心中的恐懼，讓自己變得更有行動力。      7、無止境地追求卓越      這種人要求自己是英雄，也嚴格要求別人達到他的水準。在工作上，他們要求自己與部屬“更多、更快、更好”。結果，部屬被拖得精疲力竭，紛紛“跳船求生”，留下來的人則更累。結果離職率節節升高，造成企業的負擔。      這種人適合獨立工作，如果當主管，必須雇用一位專門人員，當他對部屬要求太多時，大膽不諱地提醒他。      8、總覺得自己不夠好      這種人雖然聰明、有歷練，但是一旦被提拔，反而毫無自信，覺得自己不勝任。此外，他沒有往上爬的野心，總覺得自己的職位已經太高，或許低一兩級可能還比較適合。      這種自我破壞與自我限制的行為，有時候是無意識的。但是，身為企業中、高級主管，這種無意識的行為卻會讓企業付出很大的代價。      9、我的路到底對不對      這種人總是覺得自己失去了職業生涯的方向。“我走的路到底對不對？”他們總是這樣懷疑。他們覺得自己的角色可有可無，跟不上別人，也沒有歸屬感。      10、非黑即白看世界      這種人眼中的世界非黑即白。他們相信，一切事物都應該像有標準答案的考試一樣，客觀地評定優劣。他們總是覺得自己在捍衛信念、堅持原則。但是，這些原則，別人可能完全不以為意。結果，這種人總是孤軍奮戰，常打敗仗。      11、喜歡做引人側目的事      這種人為了某種理想，奮斗不懈。在穩定的社會或企業中，他們總是很快表明立場，覺得妥協就是屈辱，如果沒有人注意他，他們會變本加厲，直到有人注意為止。      12、疏于換位思考      這種人完全不了解人性，很難了解恐懼、愛、憤怒、貪婪及憐憫等情緒。他們在通電話時，通常連招呼都不打，直接切入正題，缺乏將心比心的能力，他們想把情緒因素排除在決策過程之外。      這種人必須為自己做一次“情緒稽查”，了解自己對哪些感覺較敏感；問朋友或同事，是否發現你忽略別人的感受，搜集自己行為模式的實際案例，重新演練整個情境，改變行為。      每個人或多或少都具備上述12種行為模式的影子，然而，在邁向成功之路，不論主管或基層員工、都有必要時時檢視自己。推薦閱讀：[職場潛規則28條] [職場生存經典法則11條]分頁：123

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